gennaio 2013 archive

Snowdrops…because Imbolc is coming

Una giornata speciale questa per noi in famiglia. La mia piccola Viviana oggi ha compiuto 21 mesi. Sono mesi volati via letteralmente, nel turbinio di emozioni senza fine. I suoi primi respiri, i suoi primi sorrisi, le sue prime parole, i suoi primi passi, le sue prime corse, quelle di chi si affida fiducioso alla […] Read more…

Crema di Zucca arrostita con Zenzero e Cardamomo & The Pumpkin Tale

Un giorno un contadino osservava un’imponente quercia e una pianta di zucca. “Mi pare – diceva – che il Signore Iddio abbia commesso un grosso sbaglio. Il frutto della zucca, così grosso e pesante, dovrebbe essere della quercia, e la piccola ghianda sarebbe assai appropriata alla pianta della zucca”. Poi si sdraiò all’ombra della quercia […] Read more…

Crostata alla Marmellata di Ibisco ‘Dolcezza degli Elfi’

C’è un luogo nel Piemonte che per me è divenuto famoso non solo per il cardo gobbo, ma anche per ‘La Casa sull’Albero’. Maria Gabriella Jalla, che io non conosco personalmente, prepara prelibatezze che poco hanno a che fare con il mondo degli umani, quanto con quello degli Elfi, delle Fate e degli Gnomi. Io […] Read more…

Parmigiana di Patate

La patata sarà pure solamente un tubero, ma ho certi periodi dell’anno in cui non mi stancherei più di mangiarle. In tutti i modi possibili e conosciuti, ancora da sperimentare e da provare. Tra gli alimenti della cucina povera, questo è quello che più di tutti si è prestato a piatti davvero prelibati. E certe […] Read more…

Biscotti danesi alla Vaniglia e Pimento

I biscotti al burro sono una di quelle cose che amo molto. Che siano i burrosissimi biscotti bretoni, belgi o danesi, poco importa…amo tutti quanti indistintamente. Aromatizzati alla vaniglia, alle spezie, alla rosa, alla lavanda, al limone, ai fiori di rosmarino e di violetta non importa…sono sempre tutti molto buoni. In questi giorni di neve […] Read more…

Turkish Delight and the nights of Sherazade

Sono molti i racconti della adorata Sherazade che mi hanno rapita e che ho riletto molte, moltissime volte. La storia di Abu Kir e di Abu Sir è una di queste. Se la volete leggere, la trovate su Parole d’Autore. Ed è rileggendo le storie di Sherazade che l’altro giorno ho incontrato nuovamente un mio […] Read more…

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