aprile 2013 archive

Insalata detox, niente sacrificio, tutto piacere

In questo periodo viste le mie innumerevoli voglie, per nulla giustificate da una gravidanza, visti i consumi di frutta e verdura che faccio, mi ritrovo spesso a meditare (oltre che su Parigi!) agli abbinamenti che potrebbero conquistarmi di più. Detox sì, ma senza sacrificio. In questa insalata tutto depura, tutto drena, al di fuori dell’uovo […] Read more…

Bruschetta con ricotta e fragole grigliate

Questo tempo mi starà anche sfidando, così irrequieto, frenetico, disordinato, che alterna giorni di caldo a giorni di pioggia torrenziale, a freddi, a tepori e altro caldo. Ma se crede che è così che riuscirà a dissuadermi dai miei pensieri parigini si sbaglia di grosso. Perchè è proprio questo il tempo che Parigi offre ai […] Read more…

Basbousa al cocco e voglia di Parigi

Basbousa, in arabo, revani in turco, ravani o revani in greco (ραβανί o ρεβανί) è un dolce a base di semolino e ricorperto di sciroppo al miele e acqua di rose, come si conviene ai migliori dolci della tradizione mediterranea. Dalla Grecia, passando per la Turchia, Israele, Libia, Marocco e Tunisia, questo è decisamente uno […] Read more…

Parmigiano and chive omelette with asparagus and crescenza cheese

Ed infine la tanto attesa, tanto chiacchierata e nominata Primavera, è giunta! E non è che sia proprio arrivata a passi leggeri, dolci, quasi di nascosto. No, lei è giunta sbattendo le porte, prepotente e luminosa. E tra gli ohhhhh generali, di stupore, per le temperature già incredibilmente alte, consapevole del fatto che il forno […] Read more…

E dunque, infine, è arrivata!

Invito all’Erano Venite al tempio sacro delle verginidove più grato è il bosco e sulle arefuma l’incenso.Qui fresca l’acqua mormora tra i ramidei meli: il luogo è all’ombra di roseti,dallo stormire delle foglie nasceprofonda quiete.Qui il prato ove meriggiano i cavalliè tutto fiori della primaverae gli aneti vi odorano soavi.E qui con impeto, dominatrice,versa Afrodite nelle […] Read more…

FIP e il mondo dei food blogger

“La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria ha molto a cuore la realtà dei Food Blogger.Persone, storie e passioni ci accomunano molto. Per questo abbiamo voluto premiarlicon l’Approvazione Ufficiale FIP.“ E’ così che il meraviglioso mondo della Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria spalanca le sue porte alla grande famiglia dei food blogger italiani. Una […] Read more…

Crostone di pane con asparagi e uovo pochè

Ci sono giorni che mi sveglio, guardo il dolce visino di mia figlia, scruto l’orizzonte a caccia del sole ed esco di casa aguerrita. Ci sono giorni che il discorso che ti eri preparata, smorza i suoi toni parlando con un collega. Ci sono giorni che la furia che la tua anima doveva scatenare si […] Read more…

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