Italian castagnole with hazelnut and Cointreau

“Non vediamo le cose per come sono ma per come siamo.” ― Anaïs Nin Ho un piccolo album di fotografie 10×13 nel quale custodisco scatti di quando ero piccola. Ogni tanto lo guardo e ripenso a tutti quei momenti che, tranne in 2 perché avevo 1 anno, ricordo perfettamente. Read more…

Another chocolate hazelnut cake

All you need is love. But a little chocolate now and then doesn’t hurt. Charles M. Schulz Ieri era San Valentino e da brava blogger/padrona di casa avrei dovuto offrirvi una fetta di dolce o un piatto di …humm vediamo, ieri ho fatto le tagliatelle di farina di ceci e nocciole con cimette di rapa, acciughe […] Read more…

Chickpea flour tagliolini with lemon and white beet greens

  Sigma – Find Me ft. Birdy Dopo settimane sottosopra, proprio mentre pensavo che gennaio mi stesse regalando il peggio, ho tirato su la testa e ho sentito il cuore esplodermi. Ondate di adrenalina e il costante pensiero “combatti o fuggi!!!”. Ma è proprio quando il gioco si fa duro, che mi piace scendere nella […] Read more…

Migliaccio lemon semolina cake

The English version at the end of the post In queste settimane ho dovuto affrontare i malanni di stagione miei e di mia figlia. Un ostacolo dietro l’altro, senza sosta, che mi hanno portata ad avere il fiatone in gola. Ma non tutti i mali vengono per nuocere, perché abbiamo trascorso molto tempo insieme, più […] Read more…

Pumpkin, turmeric and rice soup

Giornate di sole, molto fredde, che per scaldarsi caminetto e zuppe bollenti sembrano l’unico rimedio efficace. E in quanto a zuppe qui al Cottage sappiamo bene come coccolarci. Quella che vi propongo oggi è facilissima, veloce, davvero saporita e con ingredienti che sicuramente in dispensa non mancano mai. Nella mia no di certo! Ho adottato […] Read more…

Turmeric, cardamom and ginger bundt cake

London Grammar – Rooting For You L’inverno non irrompe, non si abbatte bianco e splendente sulle colline e sulle campagne, non copre con il suo candore, non protegge i germogli. L’inverno mi gira intorno ed io inseguo con il fiato sospeso ogni nuvola. Read more…

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