Archive of ‘Dolci’ category

Blueberry and lemon layered cake with lemon curd and mascarpone frosting

{English recipe below} “E’ giusto ribellarsi a una certa cultura che prevede che le emozioni debbano essere sempre controllate: che non bisogna piangere né ridere troppo e nemmeno essere eccessivamente tristi.”  Ognuno nella vita, chi più chi meno, si trova ad un certo punto a voler o dover controllare le emozioni. Vuoi perché non desidera mostrarsi vulnerabile, vuoi perché il messaggio che desidera lasciare è differente da quello che […] Read more…

Cottage is 6 today! Happy birthday

{English recipe below} Wooo hooo!!! Oggi è un giorno davvero speciale per questo piccolo blog. Esattamente 6 anni fa iniziavo a scrivere di ricette, dopo aver percorso mille miglia in altri luoghi del cuore a cui avevo dato la luce. Il tempo di una gestazione, di svezzare, di Read more…

Skyr and vanilla madeleines, gluten-free

OnAir: Midnight in Paris – Ballad Du Paris {English recipe below} Il 2018 è iniziato da 10 giorni ed io sto ancora facendo la lista dei buoni propositi, mentre svuoto scaffali interi di CD, ritiro nei cartoni VHS datati anni ’90, pulisco, lavo, stiro, inamido tende, sbianco tovaglioli, guardo gli addobbi natalizi che ancora decorano casa […] Read more…

Candied ginger & dates Hummingbird cake. Winter Edition

  {English recipe below} Vivo con estrema gioia la mia condizione di innamorata delle feste natalizie, dell’inverno e anche quest’anno non intendo scusarmi con nessuno perché fremo in attesa dell’arrivo della prima neve e di quelle festività che sono il legame diretto con la mia bimba interiore, ma soprattutto il filo rosso che mi lega […] Read more…

Kardemummabullar. Swedish cardamom buns

OnAir: Agnes Obel – Fuel To Fire Oggi leggendo il post di un’amica, mi sono tornati alla mente ricordi legati alla mia nonnina materna circa l’abitudine a farmi mangiare. Non ci è mai riuscita per tutta l’infanzia a farmi mettere a tavola, salvo i giorni di festa. Per me sedermi a mangiare era una sevizia, […] Read more…

Apple brioche monkey bread

{English recipe below} Ieri mattina giravo per casa in pantofole e col plaid sulle spalle, quando ad un tratto ho realizzato che settembre mi stava salutando. Andava di fretta, a passo svelto, incontro a chissà quale avventura. Mi sono chiesta per un attimo: ma dove vanno a finire i mesi dopo che ci hanno vissuto e […] Read more…

Apple and cinnamon galette glazed with maple syrup

OnAir: Civil Twilight – Human C’è un giardino chiaro, fra mura basse, di erba secca e di luce, che cuoce adagio la sua terra. E’ una luce che sa di mare. – Cesare Pavese – {English recipe below} I media dicono che è stata l’estate più calda degli ultimi 100 anni. Forse hanno ragione. Io l’ho […] Read more…

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