Posts Tagged ‘#AllYouCanRoastAndGrill’

Scrumptious!!! Hasselback potatoes with bacon and gruyere cheese

{English recipe below} Lo dicevo l’altro giorno sul mio profilo Instagram, parafrasando l’autrice Lucy Montgomery: “sono grata di vivere in un mondo dove esistono l’Autunno….. e le patate!” (a proposito, se non mi seguite ancora, mi farebbe enormemente piacere! ecco…) Qui in casa siamo tutti grandi adoratori di patate (non fate i maliziosi, vi sento!!!). Che […] Read more…

Roasted apricots eton mess

Nella stanza risuona la voce di Kurt, sulle note di All apologies e Where Did You Sleep Last Night. Non ricordo quanti mesi sono passati dall’ultima volta che l’ho ascoltato di proposito. Forse 156 mesi o forse solo 56. La notte scorsa hanno dato in TV il docufilm Kurt Cobain: Montage of Heck. L’ho guardato in […] Read more…

Roasted apricots with vanilla and maple syrup

Caronte ha fatto la sua apparizione e ci ha tenuto compagnia per buona parte del mese di giugno con temperature decisamente fiammeggianti. Questo per me ha significato forno spento e cose fresche. Si sono alternati gazpacho di ogni tipo, insalate, tacos, vellutate e creme. Read more…

Pizza with grilled peaches, arugula, parmigiano and balsamic vinegar

pizza peaches arugula

The Cinematic Orchestra – Arrival of the birds & Transformation L’estate ha vestiti leggeri, ali ai piedi, finestre spalancata tra cuore e anima e occhi ovunque sulla terra. L’estate ha ciliegie nelle tasche e incede furtiva tra le vigne quando la notte scende. L’estate rotola giù dalle colline con ruote di fuoco inseguita dai fanciulli […] Read more…

Layered Salad: mozzarella, grilled peach and fava bean

layered_mozzarella

“Ti fai dare mezzo chilo di mozzarella di Aversa, freschissima! Assicurati che sia buona: pigliala con due dita, premi la mozzarella, se cola il latte te la pigli, se no desisti!” Totò in Miseria e Nobiltà E diceva bene Totò. Non dimenticherò mai la prima volta che sono venuta in Italia e gran parte dei […] Read more…

Bruschetta con ricotta e fragole grigliate

Questo tempo mi starà anche sfidando, così irrequieto, frenetico, disordinato, che alterna giorni di caldo a giorni di pioggia torrenziale, a freddi, a tepori e altro caldo. Ma se crede che è così che riuscirà a dissuadermi dai miei pensieri parigini si sbaglia di grosso. Perchè è proprio questo il tempo che Parigi offre ai […] Read more…

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