Posts Tagged ‘appetizer’

Green Lentil hummus

Durante l’adolescenza ero tremendamente timida, impacciata. E’ stato uno dei momenti più difficili per me, perché ho lasciato la mia patria mal volentieri proprio quando stavo entrando nell’adolescenza. Nuovo paese, nuova lingua, nuovi amici, nuove sfide, come quella di frequentare il liceo partendo con la lingua praticamente da zero. E non ho avuto modo per […] Read more…

Hummus chili and lime

hummus recipe

Ho alcune ricette fidate, che sono garanzia di successo in qualunque evento organizzato a casa. Sono ricette dentro le quali ci farei il bagno per quanto le adoro. Sono quelle ricette che non sono mai uguali alla volta precedente, perché sono sempre più buone. E sapete perché? C’è sempre quel pizzico di amore in più […] Read more…

Spicy pumpkin fries. Patatine di zucca speziate; aspettando Halloween

My most memorable meal is every Thanksgiving. I love the food: the turkey and stuffing; the sweet potatoes and rice, which come from my mother’s Southern heritage; the mashed potatoes, which come from my wife’s Midwestern roots; the Campbell’s green-bean casserole; and of course, pumpkin pie. Douglas Conant Mi capita spesso di pensare alla mia […] Read more…

Oggi è domenica. Guacamole e crostini di pane fritto

Che suono fa la domenica da te? –Zucchero– La domenica qui al Cottage ha il suono del lento risveglio. Il suono di piccoli piedini sul pavimento che si affrettano per raggiungere il lettone. Il suono di chi chiede coccole e un biberon di latte. Ha il suono della macchina del caffè che macina i suoi […] Read more…

Crostoni con formaggio della Val Trebbia e la Magia del Plenilunio

È tutta colpa della luna, quando si avvicina troppo alla terra fa impazzire tutti. (William Shakespeare) Chissà se Will aveva ragione o torto, ma in queste notti di luna crescente, lei ha qualcosa di meravigliosamente poetico e selvaggio. E’ al perigeo e questa SuperLuna fantasticamente luminosa replicherà il suo spettacolo per noi terrestri per altre […] Read more…

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