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Apple and cinnamon galette glazed with maple syrup

OnAir: Civil Twilight – Human C’è un giardino chiaro, fra mura basse, di erba secca e di luce, che cuoce adagio la sua terra. E’ una luce che sa di mare. – Cesare Pavese – {English recipe below} I media dicono che è stata l’estate più calda degli ultimi 100 anni. Forse hanno ragione. Io l’ho […] Read more…