Posts Tagged ‘autumn’

Thai noodles soup for a healthy september

Radice di contorta saggezza, ada chiuso nella buccia di lamina bruna, aiutami in questo mio tentativo. Soppeso sul palmo della mano la tua chiazzata solidità. Ti lavo tre volte in acqua e calce. Ti affetto sottile e trasparente quanto la cortina tra la veglia e il sogno. Adrak, zenzero stai con me. […] Zenzero dorato, […] Read more…

Spicy pumpkin fries. Patatine di zucca speziate; aspettando Halloween

My most memorable meal is every Thanksgiving. I love the food: the turkey and stuffing; the sweet potatoes and rice, which come from my mother’s Southern heritage; the mashed potatoes, which come from my wife’s Midwestern roots; the Campbell’s green-bean casserole; and of course, pumpkin pie. Douglas Conant Mi capita spesso di pensare alla mia […] Read more…

Goji berry chocolate bars. Barrette morbidissime e forti emozioni

Simbiosi. Osmosi. Metamorfosi. Le settimane passano e ho quasi l’impressione che nel mio cambiare nulla sia davvero cambiato. Eppure sono in evoluzione. Ho scelto tre sostantivi femminili per raccontare, o solo alludere a questo periodo così ricco, dove ogni cosa può accadere, dove tutto può cambiare. Le vacanze sono passate da mesi. L’autunno è alle […] Read more…

Pumpkin Pie and Allspiece

Che l’autunno sia carico di stimoli culinari per me, non è un segreto. Ieri infatti, dopo giorni che pensavo che fine far fare alla zucca, mi sono messa ai fornelli. Giusto per non propinarvi la solita crema di zucca arrostita! Ho preso la base di una torta di mele grattugiate che faccio spesso e l’ho […] Read more…

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