Posts Tagged ‘comfort food’

Kardemummabullar. Swedish cardamom buns

OnAir: Agnes Obel – Fuel To Fire Oggi leggendo il post di un’amica, mi sono tornati alla mente ricordi legati alla mia nonnina materna circa l’abitudine a farmi mangiare. Non ci è mai riuscita per tutta l’infanzia a farmi mettere a tavola, salvo i giorni di festa. Per me sedermi a mangiare era una sevizia, […] Read more…

Avocado and Chorizo sandwich with chilli pepper flakes

OnAir – Bruce Springsteen-Born to run Come diceva una saggia persona “la vita è quello che ti accade mentre sei impegnato a fare progetti”. La vita accade, scorre senza il tuo permesso e devi scegliere se viverla, se combatterla, se adattarti ai Sentieri che ti propone, o farne tu dei nuovi, percorrere quelli più inerpicati, […] Read more…

Homemade tuscan pici with brussel sprouts, speck, pumpkin and gorgonzola

OnAir: The Lumineers – Scotland {English recipe below} Succede alcune volte, che sotto il fuoco nemico di ogni giorno, mentre mi immagino di essere uno dei giacobiti sul campo di Culloden, io riesca a fermarmi, respirare e sottrarmi peggio dell’infame Stewart alla battaglia. Lascio la macchina fotografica, chiudo i pensieri fuori dalla porta, prendo la farina, […] Read more…

Scrumptious!!! Hasselback potatoes with bacon and gruyere cheese

{English recipe below} Lo dicevo l’altro giorno sul mio profilo Instagram, parafrasando l’autrice Lucy Montgomery: “sono grata di vivere in un mondo dove esistono l’Autunno….. e le patate!” (a proposito, se non mi seguite ancora, mi farebbe enormemente piacere! ecco…) Qui in casa siamo tutti grandi adoratori di patate (non fate i maliziosi, vi sento!!!). Che […] Read more…

Fennel vichyssoise with fresh dill

I piccoli inconvenienti che ci tormentano a ogni ora si possono considerare destinati a tenerci in esercizio, affinché nella fortuna non si afflosci del tutto la forza di sopportare i guai grossi. -Arthur Schopenhauer- E gli imprevisti, anche in giornate di piena gioia ed armonia, a noi del Cottage non sono mancati nell’ultimo periodo. Giorni […] Read more…

Anzac biscuits

Il sole, mi sono resa conto ad un certo punto, ha su di me lo stesso effetto che ha sui fiori. Mi mette in uno stato perenne di fremito, di fermento, di agitazione emotiva e fisica. Devo fare…devo sempre fare qualcosa! Read more…

Italian castagnole with hazelnut and Cointreau

“Non vediamo le cose per come sono ma per come siamo.” ― Anaïs Nin Ho un piccolo album di fotografie 10×13 nel quale custodisco scatti di quando ero piccola. Ogni tanto lo guardo e ripenso a tutti quei momenti che, tranne in 2 perché avevo 1 anno, ricordo perfettamente. Read more…

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