Posts Tagged ‘comfort food’

Rice, pumkin and taleggio cheese stuffed cabbage timbale

Ho vissuto per un certo periodo della mia vita ossessionata dall’idea di andarmene al creatore senza aver concretizzato nulla, senza aver realizzato una qualche opera per la quale essere ricordata. Cosicché, sommersa o per meglio dire sopraffatta da questo schiacciante peso, cercavo il mio talento, un qualunque talento. Non importava molto se fosse sulle punte […] Read more…

Magic apple cobbler

THE BREVET – Meet Me in the Night Ieri mattina ho finalmente sentito i primi brividi di freddo. Una condizione alla quale non ero più abituata e la reazione immediata che ha suscitato è stata: prendi mele e cannella e accendi il forno!!! Read more…

Concord grape, pumkin and plum pie

OnAir – Dawn Landes and Piers Faccini – Heaven’s Gate E non lascia alcun dubbio sul fatto che sia arrivato. Picchietta sulle finestre con la punta delle sue dita così fredde. Lo fa di notte, mentre il mondo dorme. Soffia, sulle tende, sui vestiti, sui capelli, sposta e osserva come un amante curioso. Sì, l’Autunno è […] Read more…

Pumpkin, apple and hazelnut tart

Mi capita certe volte di essere confusa. Di vivere confusamente. Di essere sull’altalena delle emozioni dove gioia e nostalgia mi fanno vibrare con la stessa intensità. Quest’ultima settimana è stata proprio così. Forse perché combatto inutilmente sulla soglia tra Estate e Autunno. Forse perchè nuovamente anima mi chiede Autunno e le temperature tradiscono ancora una […] Read more…

Butternut squash ricotta gnocchi

Il tempo dice estate ma il cuore e lo stomaco cercano già il conforto dell’autunno e la bellezza dell’autunno. Lo cercano anche gli occhi sui rami più alti, su quelli più nascosti che iniziano a tradire un cambiamento che non ci si aspetta. Read more…

Appleissima. Sugared Invisible Apple Cake with tonka bean

Be the One – Dua Lipa Sogni, tanti, accumulati tra tulle, pizzo, chiffon e gypsophila. Sogni accumulati tra candele, stelle, cipria dorata, nuvole di incenso, sorrisi. Sogni accumulati tra lacrime di gioia, amore, incantamento e dolcezza. Sogni accumulati tra curve, bottoni che saltano, cinture che non si stringono. Sogni, sogni bellissimi e pieni, vivaci, carichi […] Read more…

No bake banoffee pie & Dalani’s Spring suggestions

OnAir – Of Monsters And Men – Dirty Paws La banoffe qui in casa piace molto. Piace la banoffee pie classica con tanto caramello, cioccolato e panna, piace la banoffee senza cottura e non troppo dolce come quella che vi propongo oggi, piace l’affogato di banoffee nel bicchiere con caramello, vaniglia e rhum scuro. Read more…

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