Posts Tagged ‘comfort food’

Salmorejo cordobés tiepida

Un’estate così, non l’avevo considerata. Nuvole, pioggia, nebbia, sole, nuvole, pioggia. Pioggia. Pioggia! Nuvole, temporali notturni e il verde brillante e scintillante dei prati, dei campi, degli alberi. E ancora pioggia. La mia stagione preferita è l’autunno, credo ve lo abbia ripetuto almeno un paio di volte nell’arco della vita del Cottage. I verdi e […] Read more…

Berries double-crust pie

L’attesa della primavera si sta facendo un’ardua impresa. Il grigiore della campagna non allenta la sua presa ed ovunque io cerchi l’ispirazione, c’è sempre qualche ostacolo. Una cosa importante chiamata Luce! Read more…

Blinis con marmellata calda di Fragole

Ieri in Russia è iniziata la settimana dedicata ad una delle più belle feste che ancora perdurano in Europa: Maslenitsa. Un’antica festa pagana, che vista l’impossibilità per il sopraggiunto Cristianesimo di estirparla dai cuori della popolazione, hanno adottato nel calendario ortodosso spostandola di data. Ora la festa coincide con la settimana prima dell’inizio della Quaresima, […] Read more…

Baked ‘cottage cheese’ cake flavored with Lemon and a Sweet Valentine’s Day

Non sono particolarmente amante del ‘Valentino Day’  (a meno che non si stia parlando del portatore di Rosso che l’universo femminile ama)…se non altro perchè amo celebrare l’Amore più di una volta l’anno. Poi quest’anno a ben guardare in giro per la città, pare che la gente abbia poca voglia di ‘valentinare’, oppure lo hanno […] Read more…

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