Posts Tagged ‘country’

Rustic Honey cake with peaches and thyme

La parola è una cosa profonda, in cui per l’uomo d’intelletto son nascoste inesauribili ricchezze.Gabriele D’Annunzio, Il piacere La vita ci porta a fare percorsi inaspettati alcune volte. Abbiamo la fortuna di incontrare persone generose, altre un pò meno. Abbiamo la fortuna di incontrare persone ‘di potere’ la cui energia è in grado di travolgerci […] Read more…

Çoban Salatasi – Shepherd’s salad

Solo a chi è fuori dai sensi questo senso ascoso è confidatola lingua non ha altri clienti che l’orecchio.Nel dolore, importuni ci furono i giorni,i giorni presero per mano tormenti di fuoco;Se i nostri giorni passarono, dì: Non li temo!  Moulˆnˆ Rumi  E’ vero, forse all’estate manca ancora un pochino, anche se poi come ogni […] Read more…

Guacamole ed è subito festa

« ¡Yepa, yepa, arriba, arriba, ándale, ándale! » Poi ci sono quelle cose che ti fanno fare festa subito. Quelle cose che sono come una droga e non riesci a smettere di mangiare. Quelle cose che sono sempre buone, anche passata la mezzanotte. Quelle cose che le guardi e pensi alle tue amiche. Quelle cose che assaggiate, […] Read more…

Baked ‘cottage cheese’ cake flavored with Lemon and a Sweet Valentine’s Day

Non sono particolarmente amante del ‘Valentino Day’  (a meno che non si stia parlando del portatore di Rosso che l’universo femminile ama)…se non altro perchè amo celebrare l’Amore più di una volta l’anno. Poi quest’anno a ben guardare in giro per la città, pare che la gente abbia poca voglia di ‘valentinare’, oppure lo hanno […] Read more…

Ciorbă de Perişoare ovvero Minestra con polpettine di carne

Dei molti piatti della tradizione rumena, questo è uno di quelli che ricordo davvero con molto gusto. Rientrante nella categoria dei piatti poveri, ricordo che ai tempi, quando ero piccina io, era una prelibatezza tutt’altro che povera. Ricca di ortaggi, con un sapore agro-dolce dovuto all’uso di borş (succo di crusca fermentata), impreziosita da piccole […] Read more…

Focaccia saporita per il Raccolto di Mabon

    Navigando tra i pessimi influssi che miserabili persone si portano addosso inquinando il bello di questi giorni, sbattendo la porta in faccia alla rabbia, vi racconto di questa focaccia nata grazie alla mia tremenda golosità. (starò mica covando qualche sorpresa??!!!) Erano un pò di giorni che qui in casa e non solo, rovesciavamo […] Read more…

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