Posts Tagged ‘healthy salad’

Veganuary detox salad. Fennel, Apple and Citrus

salad detox citrus apple fennel

“Quel che io debbo fare è qualcosa che riguarda me, non quello che ne pensa la gente. È facile vivere nel mondo secondo l’opinione del mondo; è facile vivere in solitudine secondo noi stessi; ma il grande uomo è colui che in mezzo alla folla conserva con perfetta serenità l’indipendenza della solitudine.“ Ralph Waldo Emerson […] Read more…

Layered Salad: mozzarella, grilled peach and fava bean

layered_mozzarella

“Ti fai dare mezzo chilo di mozzarella di Aversa, freschissima! Assicurati che sia buona: pigliala con due dita, premi la mozzarella, se cola il latte te la pigli, se no desisti!” Totò in Miseria e Nobiltà E diceva bene Totò. Non dimenticherò mai la prima volta che sono venuta in Italia e gran parte dei […] Read more…

Layered Salad: grilled peach, arugula and mozzarella

Estate. Più che mai tempo di costume da bagno, di abiti leggeri di lino, di piedi nudi. Tempo di spiagge, tempo di acqua. Tempo di rive, di sassi, di ombra. Tempo di sole e di frutta. Tempo di famiglia, di amore, di amici. Tempo di sorrisi e di relax. Tempo di gite, di passeggiate. Tempo […] Read more…

Chicken, grilled cherries, datterini tomatoes and arugula

Era mercoledì sera (si lo so, arrivo sempre con un giorno di ritardo, ma da mammina/lavoratrice superimpegnata, mi chiedo dove riesco a trovare il tempo da dedicare anche a questo blog piccino picciò) ….e mi frullavano per la mente tacchini e polli, pesche e ciliegie grigliate e ogni tipo di frutta di stagione arrostita. Così, […] Read more…