Posts Tagged ‘healthy salad’

Fried okra, avocado and white turnip salad

Succede sempre così, che dicembre scivola via troppo velocemente e mai come nei giorni vicino a Natale faccio mia la frase “L’attesa del piacere è essa stessa il piacere.” perché in realtà sono tutti i preparativi che ci portano al giorno di Natale a farci sentire la pienezza e la magia. Almeno, per me vale […] Read more…

Veganuary detox salad. Fennel, Apple and Citrus

salad detox citrus apple fennel

“Quel che io debbo fare è qualcosa che riguarda me, non quello che ne pensa la gente. È facile vivere nel mondo secondo l’opinione del mondo; è facile vivere in solitudine secondo noi stessi; ma il grande uomo è colui che in mezzo alla folla conserva con perfetta serenità l’indipendenza della solitudine.“ Ralph Waldo Emerson […] Read more…

Layered Salad: mozzarella, grilled peach and fava bean

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“Ti fai dare mezzo chilo di mozzarella di Aversa, freschissima! Assicurati che sia buona: pigliala con due dita, premi la mozzarella, se cola il latte te la pigli, se no desisti!” Totò in Miseria e Nobiltà E diceva bene Totò. Non dimenticherò mai la prima volta che sono venuta in Italia e gran parte dei […] Read more…

Layered Salad: grilled peach, arugula and mozzarella

Estate. Più che mai tempo di costume da bagno, di abiti leggeri di lino, di piedi nudi. Tempo di spiagge, tempo di acqua. Tempo di rive, di sassi, di ombra. Tempo di sole e di frutta. Tempo di famiglia, di amore, di amici. Tempo di sorrisi e di relax. Tempo di gite, di passeggiate. Tempo […] Read more…

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