Posts Tagged ‘profumo mediterraneo’

Chickpea flour tagliolini with lemon and white beet greens

  Sigma – Find Me ft. Birdy Dopo settimane sottosopra, proprio mentre pensavo che gennaio mi stesse regalando il peggio, ho tirato su la testa e ho sentito il cuore esplodermi. Ondate di adrenalina e il costante pensiero “combatti o fuggi!!!”. Ma è proprio quando il gioco si fa duro, che mi piace scendere nella […] Read more…

Migliaccio lemon semolina cake

The English version at the end of the post In queste settimane ho dovuto affrontare i malanni di stagione miei e di mia figlia. Un ostacolo dietro l’altro, senza sosta, che mi hanno portata ad avere il fiatone in gola. Ma non tutti i mali vengono per nuocere, perché abbiamo trascorso molto tempo insieme, più […] Read more…

Lemon, thyme and lavender drenched cake

OnAir Give Me One Reason – Tracy Chapman Giove ostile, Saturno contro e luna in quadratura. Con questo cielo l’oroscopo mi suggerisce di infilarmi sotto le coperte e non uscirne fino a nuovo ordine. Ma la verità è che la mia voglia di fare, la necessità, non mi consentono di sfuggire alle provocazioni dei pianeti […] Read more…

Tarte fine méditerranéenne aux pommes de terre

Che ho infinite passioni per Parigi, Provenza, Francia in genere già lo sapete. Per il Mediterraneo in generale e per la complessa e meravigliosa rete di tradizioni culinarie anche. Forse per questa passione, per questo amore, che adoro mischiare specialità di più paesi. Read more…

My summer salad

Il viaggiatore viaggia solo e non lo fa per tornare contento, lui viaggia perché di mestiere ha scelto il mestiere di vento. -Mercanti di Liquore- Sono seduta sul letto e mi sto cuocendo a fuoco lento. Sono le 22.40 passate di un giovedì qualunque e fuori ci sono ancora 31°C. L’aria è praticamente immobile e […] Read more…

Baked feta cheese. Feta psiti e desiderio Egeo

«E’ come ti aspetti che appaia la terra se le viene data una buona possibilità. E’ la soglia subliminale dell’innocenza[…] Non è misteriosa o impenetrabile, non imponente, non insolente, non pretenziosa. E’ fatta di terra, aria, fuoco, acqua. Cambia stagionalmente con armoniosi ritmi ondulanti. Respira, segnala, accenna, risponde» Henry Miller, Il colosso di Marussi Parlava […] Read more…

Hake with cherry tomatoes and oregano. Nasello e scarpetta

Ci sono dei pesci che nessuno riesce a catturare. Non è che sono più veloci o forti di altri pesci. È solo che sembrano sfiorati da una particolare grazia. -Big Fish – Le storie di una vita incredibile- Ricordo quando ero piccola, il pesce proprio non mi piaceva. La Romania non ha molti affacci sul mare, […] Read more…

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