Posts Tagged ‘red fruit’

Ricotta cheese, blueberry, lemon and peach tart

OnAir: Seafret – Give me something Per arrivare alla meta alcune volte scegliamo strade tortuose, sentieri inerpicati su strapiombi. Su quei strapiombi alleniamo le ali. Fermi su un centimetro di roccia, con le braccia aperte all’indispensabile corrente ascensionale. Testiamo la forza buttandoci, perché vivere è questo: assumersi il rischio del proprio volo. Read more…

Veganuary detox salad. Fennel, Apple and Citrus

salad detox citrus apple fennel

“Quel che io debbo fare è qualcosa che riguarda me, non quello che ne pensa la gente. È facile vivere nel mondo secondo l’opinione del mondo; è facile vivere in solitudine secondo noi stessi; ma il grande uomo è colui che in mezzo alla folla conserva con perfetta serenità l’indipendenza della solitudine.“ Ralph Waldo Emerson […] Read more…

Tarte fine alle fragole e altri ricordi di Parigi

Tarte fine, fragole e basilico per tornare ai sapori ‘veraci’ quelli che la primavera porta nel suo grembo, che dispensa con gioia a noi mortali. Tarte fine per tornare a Parigi, tra le botteghe del Quartiere Latino, con il naso che si muove e le narici che danzano ritmicamente inseguendo l’odore di quello e di […] Read more…

Bruschetta con ricotta e fragole grigliate

Questo tempo mi starà anche sfidando, così irrequieto, frenetico, disordinato, che alterna giorni di caldo a giorni di pioggia torrenziale, a freddi, a tepori e altro caldo. Ma se crede che è così che riuscirà a dissuadermi dai miei pensieri parigini si sbaglia di grosso. Perchè è proprio questo il tempo che Parigi offre ai […] Read more…

Blinis con marmellata calda di Fragole

Ieri in Russia è iniziata la settimana dedicata ad una delle più belle feste che ancora perdurano in Europa: Maslenitsa. Un’antica festa pagana, che vista l’impossibilità per il sopraggiunto Cristianesimo di estirparla dai cuori della popolazione, hanno adottato nel calendario ortodosso spostandola di data. Ora la festa coincide con la settimana prima dell’inizio della Quaresima, […] Read more…

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