Posts Tagged ‘rustico’

Dandelion and asparagus egg drop soup

{English recipe below} Sono una persona sentimentale, i più lo sanno. Sono una persona fortemente legata alla sua terra, ancor più, sono fortemente legata alla cucina, al cuore e alle mani che mi hanno nutrita e cresciuta. Quelle mani che ogni singolo giorno, sul mercato contadino di Craiova, si immergevano a prendere la pienezza della […] Read more…

Avocado and Chorizo sandwich with chilli pepper flakes

OnAir – Bruce Springsteen-Born to run Come diceva una saggia persona “la vita è quello che ti accade mentre sei impegnato a fare progetti”. La vita accade, scorre senza il tuo permesso e devi scegliere se viverla, se combatterla, se adattarti ai Sentieri che ti propone, o farne tu dei nuovi, percorrere quelli più inerpicati, […] Read more…

Homemade tuscan pici with brussel sprouts, speck, pumpkin and gorgonzola

OnAir: The Lumineers – Scotland {English recipe below} Succede alcune volte, che sotto il fuoco nemico di ogni giorno, mentre mi immagino di essere uno dei giacobiti sul campo di Culloden, io riesca a fermarmi, respirare e sottrarmi peggio dell’infame Stewart alla battaglia. Lascio la macchina fotografica, chiudo i pensieri fuori dalla porta, prendo la farina, […] Read more…

Scrumptious!!! Hasselback potatoes with bacon and gruyere cheese

{English recipe below} Lo dicevo l’altro giorno sul mio profilo Instagram, parafrasando l’autrice Lucy Montgomery: “sono grata di vivere in un mondo dove esistono l’Autunno….. e le patate!” (a proposito, se non mi seguite ancora, mi farebbe enormemente piacere! ecco…) Qui in casa siamo tutti grandi adoratori di patate (non fate i maliziosi, vi sento!!!). Che […] Read more…

Apple and cinnamon galette glazed with maple syrup

OnAir: Civil Twilight – Human C’è un giardino chiaro, fra mura basse, di erba secca e di luce, che cuoce adagio la sua terra. E’ una luce che sa di mare. – Cesare Pavese – {English recipe below} I media dicono che è stata l’estate più calda degli ultimi 100 anni. Forse hanno ragione. Io l’ho […] Read more…

Italian castagnole with hazelnut and Cointreau

“Non vediamo le cose per come sono ma per come siamo.” ― Anaïs Nin Ho un piccolo album di fotografie 10×13 nel quale custodisco scatti di quando ero piccola. Ogni tanto lo guardo e ripenso a tutti quei momenti che, tranne in 2 perché avevo 1 anno, ricordo perfettamente. Read more…

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