Posts Tagged ‘vegetable’

Sfogliata rustica e reminiscenze d’Inverno

L’inverno perdura. Pare aver preso possesso di ogni cosa nella Valle del Nure. Gli alberi siedono a terra chiusi nel loro silenzio. Cercano quella luce possente per convogliare la loro linfa attraverso i rami e lasciarla esplodere in gemme, foglie, fiori. In altri tempi, nemmeno troppo lontani, le magnolie erano già fiorite e di questo […] Read more…

Vellutata di Cavolfiore verde con Speck croccante e Nocciole

Le Porte dell’Autunno si sono aperte su questi giorni luminosi. Le temperature sono calate e complice la pioggerellina, ieri al tramonto la foschia velava i campi, insinuandosi tra gli alberi ancora verdi ma già pronti a cambiar abito. Sarà che la sera fa fresco, sarà la ricchezza di frutta e verdura presente in questo periodo […] Read more…

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