Posts Tagged ‘winter’

Victoria Sponge Cake con ganache al Cioccolato e Cardamomo

  Il pranzo di Yule nella Locanda della Contea Incantata di domenica è stato uno dei momenti più magici e meravigliosi di questi ultimi mesi. La presenza degli amici intorno al tavolo, i brindisi e le chiacchierate, il cibo e la buona compagnia hanno scandito le ore della giornata fin nel tardo pomeriggio. La Contea […] Read more…

Di Natale, di ricordi e di mille profumi e sapori

  Comincia a non esser più tanto presto parlare del Natale, dei suoi infiniti profumi e sapori. Siamo a -4 settimane…il tempo stringe. Le luminarie in quei di Piacenza occheggiano da circa 3 giorni sulle teste dei passanti. Le vetrine si vestono a festa. Il lucicchio comincia a prendere possesso della città, ma non dei […] Read more…

Vellutata di Cavolfiore verde con Speck croccante e Nocciole

Le Porte dell’Autunno si sono aperte su questi giorni luminosi. Le temperature sono calate e complice la pioggerellina, ieri al tramonto la foschia velava i campi, insinuandosi tra gli alberi ancora verdi ma già pronti a cambiar abito. Sarà che la sera fa fresco, sarà la ricchezza di frutta e verdura presente in questo periodo […] Read more…

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